CUISINEPHILE
THE ART OF BAKING & COOKING LOVE

จากความชื่นชอบและความหลงใหลในการลงมือทำ
ขนมและอาหาร ก่อเกิดเป็นแบรนด์ CUISINEPHILE
ที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ และมาตรฐานระดับมืออาชีพ
เพื่อส่งต่อความรู้ที่สามารถนำไปใช้ได้จริง ทั้งรูป รส และกลิ่น

ความตั้งใจที่จะถ่ายทอด พัฒนา
และเป็นที่ปรึกษา
ให้แก่ผู้หลงใหลในการทำขนมและอาหาร
ART OF BAKING
& COOKING
PREMIUM INGREDIENTS
PROFESSIONAL COURSE
Lemon meringue tart
Chef Pom

CHEF POM

PASTRY / CUISINE CONSULTANT

กฤษฎางค์ พุทธภูมิพิทักษ์ (เชฟป้อม)

Kidsadang Buddhapoompitak (Chef Pom)

Pastry / Cuisine Consultant

ประสบการณ์หัวหน้าครัวเบเกอรี่ (Head Pastry Chef)

โรงแรมระดับ World Class ญี่ปุ่น ยุโรป ฝรั่งเศส และอเมริกา มากกว่า 20 ปี

กรรมการตัดสิน Thaifex ปี 2023 , 2024

รางวัล

ชนะเลิศ รุ่น 12 Thailand Ultimate Chef Challenge 2012

(Petits fours / Chocolate Pralines)

แชมป์มาตรฐานอาหารเอเชียปี 2016 จาก Intertek Cristal ประเทศอินเดีย

WHY CHOOSE
CUISINEPHILE

ทำไมต้องใช้บริการกับเรา เพราะ CUISINEPHILE
มากกว่าการพัฒนาหรือถ่ายทอดสูตร แต่เราคือผู้สร้างประสบการณ์การเรียนรู้ที่จะอยู่กับตัวคุณไปตลอดชีวิต

ประสบการณ์จริง

ฝึกฝนจากประสบการณ์จริง
กว่า 20 ปี
ถ่ายทอดโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ
ที่ทำงานจริงในครัว
ทั้งในประเทศไทยและ
ต่างประเทศ

ฝึกฝนจาก ประสบการณ์จริง
01

ฝึกฝนจาก
ประสบการณ์จริง

เทคนิคและสูตร มาตรฐาน
02

เทคนิคและสูตร
มาตรฐาน

เรียนรู้ใน kitchen studio
03

เรียนรู้ใน
kitchen studio

สร้างสรรค์และตกแต่ง อย่างมืออาชีพ
04

สร้างสรรค์และตกแต่ง
อย่างมืออาชีพ

OUR COURSES

COURSES OVERVIEW

ตัวอย่างคอร์สเรียนขนม

NON BAKED   CHEESECAKE

NON BAKED
CHEESECAKE

ชีสเค้กไม่ง้อเตา

CHOCOLATE   LAVA FONDANT

CHOCOLATE
LAVA FONDANT

ช็อกโกแลตฟองด้องท์

CARAMEL NUTS    TART

CARAMEL NUTS
TART

คาราเมล นัท ทาร์ต

LEMON MERINGUE    TART

LEMON MERINGUE
TART

เลม่อนเมอแรง ทาร์ต

AMERICAN   CHEESECAKE

AMERICAN
CHEESECAKE

อเมริกัน ชีสเค้ก

JAPANESE   CHEESECAKE

JAPANESE
CHEESECAKE

เจแปนนีส ชีสเค้ก

ALMOND LOGS

ALMOND LOGS

อัลมอนด์ล็อก

CRÈME BRÛLÉE

CRÈME BRÛLÉE

เครมบรูเล่

PANNA COTTA

PANNA COTTA

พานาคอตต้า

ÉCLAIR

ÉCLAIR

เอแคลร์

CHOUX

CHOUX

ชูซ์

MACARON

MACARON

มาการอง

OUR STORY

BAKING & COOKING ...WITH ...LOVE

“ เราเชื่อว่าการทำขนมและอาหาร...เกิดจากความรัก ”

เราเป็นพันธมิตรที่พร้อมเติบโตไปกับผู้ประกอบการ / คนที่รักการทำขนมหรืออาหาร
ตั้งแต่การพัฒนาสูตร ออกแบบเมนู วางระบบครัว
ไปจนถึง การให้คำปรึกษาและบริหารจัดการธุรกิจขนมและอาหารอย่างครบวงจร

ทุกหลักสูตรและทุกบริการของ CUISINEPHILE เกิดจากประสบการณ์ตรงของเชฟผู้เชี่ยวชาญ
ผู้มีประสบการณ์กว่า 20 ปี ในการทำงานจริงทั้งในครัวและวงการอาหารระดับแนวหน้า
ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส และอเมริกา เราคัดสรร และ ถ่ายทอดองค์ความรู้ที่รับการพิสูจน์แล้ว
ให้เป็นเนื้อหาที่เข้าใจง่าย สนุก และสามารถนำไปต่อยอดเป็นธุรกิจได้อย่างมั่นใจ

เพราะเราเชื่อว่า เมื่อความหลงใหลได้รับการส่งต่ออย่างถูกวิธี
ความฝันเล็กๆ ก็สามารถเติบโตเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนได้

OUR SERVICES

บริการของเรา

Product Development

1. Product Developmentบริการพัฒนาสูตรและคิดค้นผลิตภัณฑ์

  • พัฒนาและต่อยอดสูตรเดิมให้มีคุณภาพ โดดเด่น และแตกต่าง
  • คิดค้นสูตรใหม่ เพื่อสร้างเอกลักษณ์และตัวตนของแบรนด์
  • แนะนำการเลือกใช้วัตถุดิบ เทคนิคการปรับสูตร และการเลือกวัตถุดิบทดแทน ให้เหมาะกับการใช้งานและต้นทุน
  • สอนเทคนิคและวิธีแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจริงในทุกขั้นตอนจากประสบการณ์ตรงของเชฟผู้เชี่ยวชาญ
  • มอบ Master Recipe พร้อมรายละเอียดสูตรและขั้นตอนวิธีการทำอย่างครบถ้วน
Services Consulting

2.Services Consultingที่ปรึกษาธุรกิจอาหาร

  • ให้คำปรึกษาการเปิดร้าน Cafe ร้านอาหาร
  • วิเคราะห์และวางแผนการดำเนินธุรกิจ
  • วางระบบการทำงาน เพิ่มประสิทธิภาพ การบริหารจัดการธุรกิจ
Private Class Private Class

3. One on One Private Classคลาสสอนทำขนม

  • สอนโดยวิเคราะห์พื้นฐานของผู้เรียน
  • สอนแบบ PRIVATE
  • สอนอย่างลึกซึ้งทั้งทฤษฎีและเน้นให้เข้าใจ ไปประยุกต์ได้
Kitchen Layout

4. Kitchen Layoutออกแบบและวางระบบครัว

รับปรึกษา วางระบบงานครัว
ปรับปรุงโครงสร้างอย่างเห็นภาพ
ทั้งแบบ 2D และ 3D

ปรับปรุงเมนูให้มีสไตล์
เป็นเอกลักษณ์จดจำ
ใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ลดรายจ่ายไม่พึงประสงค์
ควบคุมต้นทุน

CONTACT US

Tel : 095-928-1828 / 080-289-9566

Email : infocuisinephile@gmail.com

Line : cuisinephile

Facebook : Cuisinephile ที่ปรึกษาพัฒนาสูตร สอนทำขนมและอาหาร

Instagram : cuisinephile01

Tiktok : cuisinephile

โฮมสตูดิโอ : 90/29 หมู่ 1 ตำบลท่าทอง อ.เมือง พิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก 65000
ครัวกลาง : 204/1 ซ.พันธมิตร 1 ตำบลในเมือง อ.เมือง พิษณุโลก 65000

Dessert